रतलाम / सैलना :  सैलाना में जनकल्याण शिविर के तीसरे दिन यह आयोजन जनपद पंचायत द्वारा आयोजित कुक-कम-हेल्पर कुकिंग प्रतियोगिता ने पूरे क्षेत्र में तहलका मचा दिया। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी जी की महत्वाकांक्षी प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजना के तहत आयोजित इस प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य सरकारी स्कूलों के मिड-डे मील को और अधिक स्वादिष्ट पौष्टिक तथा स्वच्छ बनाना है। 30 स्वसहायता समूहों की रसोइया बहनों ने अपनी पाक कला का शानदार प्रदर्शन कर दिखाया कि ग्रामीण और आदिवासी क्षेत्र की महिलाएं न सिर्फ मिड-डे मील बना रही हैं बल्कि पोषण क्रांति की अगुवाई भी कर रही हैं।

कार्यक्रम में सैलाना तहसीलदार कुलभूषण शर्मा ने भोजन का निरीक्षण करते हुए कहा यह बिल्कुल शक्तिवर्धक है। हमारे ग्रामीण क्षेत्र में जो स्थानीय निवासी खाते हैं वही इन्होंने बनाकर लाए हैं। स्वास्थ्यवर्धक और पारंपरिक भोजन है। उन्होंने स्पष्ट किया कि यह प्रतियोगिता जनशिक्षा केंद्रों के 10 केंद्रों से चुने गए 30 स्वसहायता समूहों की रसोइयाओं के बीच आयोजित की गई थी।

जनपद पंचायत सीईओ रिया गेरा ने प्रतियोगिता के उद्देश्य पर प्रकाश डालते हुए बताया इस कॉम्पिटिशन का माहौल बनने से रसोइयाओं में प्रतिस्पर्धा बढ़ेगी और बच्चों को बेहतर पौष्टिक खाना मिलेगा। हम लगातार औचक निरीक्षण करते हैं। कहीं अच्छा कार्य होता है तो कहीं ठीक-ठीक लेकिन इस प्रतियोगिता का उद्देश्य यही है कि बच्चों तक बेहतर पोषण पहुंचे।

जनपद पंचायत अध्यक्ष श्रीमती कैलाशी चारेल ने सभी प्रतिभागी बहनों का उत्साहवर्धन करते हुए भावुक होते हुए कहा हमारी बहनें चूल्हे पर मेन्यू के अनुसार बच्चों के लिए बेहद स्वादिष्ट भोजन तैयार करती हैं। आदिवासी क्षेत्रों से आईं ये बहनें अपने स्कूलों में भी उतना ही अच्छा बनाती हैं। बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार आ रहा है यह खुशी की बात है। हम स्कूलों और आंगनवाड़ियों में नियमित चेकिंग करते हैं।

प्रतियोगिता में स्थानीय स्तर पर उपलब्ध अनाज हरी सब्जियों और मोटे अनाज (मिलेट्स) के उपयोग को विशेष प्रोत्साहन दिया गया। निर्णायक मंडल की अध्यक्षता जनपद सीईओ रिया गेरा ने की। समिति में तहसीलदार कुलभूषण शर्मा नगर परिषद सीएमओ मनोज शर्मा बीआरसी नरेन्द्र पारसी बीओ गोविंद राम डोडियार विकासखंड स्रोत समन्वयक होम साइंस शिक्षक/पोषण विशेषज्ञ और स्कूल प्रबंधन समिति के सदस्य शामिल रहे। मूल्यांकन स्वाद पौष्टिकता और स्वच्छता के आधार पर किया गया।

विजेता सूची – धमाकेदार प्रदर्शन

प्रथम पुरस्कार (₹5000): गायित्री बाई – अदरशीला

द्वितीय पुरस्कार (₹3000): काली बाई – खेरखुटा-2 लीला बाई – तोलाब बोर्डिंग

तृतीय पुरस्कार (₹2000): सुगना बाई – रामगढ़ मीरा बाई – जामदा भीलालन सविता बाई – प्रा. वि. सरवन

सांत्वना पुरस्कार (₹1000): गुड्डी निनामा – बांसिन्द्रा ऐता बाई – बायड़ी माया बाई – क. प्रा. वि. सरवन

सभी विजेताओं को प्रमाण पत्र और नकद पुरस्कार प्रदान किए गए। 

कार्यक्रम का संचालन बीआरसी नरेन्द्र पारसी ने कुशलतापूर्वक किया।

यह प्रतियोगिता नहीं बल्कि मध्य प्रदेश शासन की जनकल्याणकारी सोच का प्रतीक है। 

सैलाना में 12 13 एवं 14 जून 2026 तक चले तीन दिवसीय भव्य जनकल्याण शिविर के तीसरे दिन यह आयोजन हुआ जिसमें  विभिन्न योजनाओं का लाभ आमजन तक पहुंचाया जा रहा है।

इस तरह के आयोजनों से रसोइया बहनों में रचनात्मकता और नवाचार बढ़ रहा है। ग्रामीण क्षेत्रों में मिलेट्स स्थानीय अनाज और हरी सब्जियों का उपयोग बढ़ने से न सिर्फ बच्चों का पोषण स्तर सुधरेगा बल्कि पारंपरिक पाक-कला भी संरक्षित रहेगी। अधिकारी लगातार निरीक्षण कर भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने का भरोसा दिला रहे हैं।

रिपोर्टर : जितेन्द्र कुमावत